哈市商家为“五一”提前备货

" 五一 " 假期临近

除了外出赏花、露营

还有很多人已按捺不住

准备与亲朋好友一起来一场自助烧烤

日前，记者走访了我市多家品牌肉店及部分生鲜超市看到，商家已开始积极备货，各种烤肉半成品、已经穿好的牛羊肉串已经上架，只等假期来临端上市民餐桌。

品牌肉店：

半成品种类丰富，现切现穿更实惠

在朗江路上的一家品牌牛羊肉店里记者看到，各类已经腌制好的烤肉半成品已经摆满了一个冷柜，里面有各种口味的鸡翅、羊排、心管、鸡柳、牛肉等十余个半成品烤品，每斤价格从十几元到八十几元不等。

看记者对半成品的烤品感兴趣，店员还向记者推荐，" 店里还有已经穿好的牛羊肉串，每串 1.9 元。"

在道里区河松街上的一家品牌肉店，已经穿好的牛肉串、羊肉串裹好保鲜膜已在冷柜里摆放好，老板告诉记者，牛羊肉串都是每串 2 元。

如果觉得买穿好的肉串不划算，也可以在店里选购鲜肉，他们也可以帮忙切成小块，一般一斤肉大概能穿出 25 串，比买现成的肉串价格要实惠一些。老板告诉记者，一到节假日，在店里买肉、切肉然后回家自己腌制肉串的顾客特别多，直接买现成肉串的也不少，拿回去就能烤了，方便省事。

生鲜店：

肉类加紧备货，还打算增加新品

记者来到群力第六大道与崂山路交口的一家全盈生鲜超市，这里的肉类柜台前客流不断。

生鲜超市的牛羊肉价格比品牌肉店的价格略低，去骨羊排肉 26 元 / 斤，牛上脑 33.8 元 / 斤、牛肋条 32.8 元 / 斤。这家生鲜超市的负责人曹店长告诉记者，临近五一假期了，肉类的购买量比往常会增长不少，目前店里已经提前做了准备，保证节日期间肉类的充足供应。同时，店里准备把禽蛋类的柜台面积让出一部分，专门经营包括肉串、烤肉等各种烧烤类半成品，为市民提供一站式的食材服务。

来源：哈尔滨新闻网

记者：周辰 文 / 摄 / 视频